Масло тыквенное «Масляный король», стекло

Почему тыквенное масло является одним из самых дорогих?

Ну кто не знает тыкву? Данный плод уже давно стал частью жизни людей. Мы едим мякоть этой бахчевой культуры и ее семена, делаем из них масло.

Тыква даже стала частью народных традиций. Достаточно хотя бы вспомнить, что без этого плода не обходится такой праздник, как Хэллоуин.

Немного истории

И хотя тыква культивировалась человеком еще до нашей эры, в России этот плод выращивался не всегда. В нашу страну его завезли из Европы только в 16 веке. Прижиться тыкве в нашей стране помогло то, что она крайне неприхотлива. Этот плод было легко выращивать, а свои полезные свойства он мог сохранять с осени и до самой весны. При этом необходимые человеку элементы содержались не только в мякоти плода, но и в его семенах. Они на 40% состоят из растительных масел. Неудивительно, что данный продукт из семян начали добывать еще пару веков назад.

Масло тыквенное стали изготавливать в Австрии. В этой стране даже был разработан законодательный документ, приравнивающий данный продукт к лекарству. Поэтому масло из семян тыквы можно было приобрести только в аптеках.

Нельзя не сказать и о цене данного продукта. Стоимость тыквенного масла довольно высока. По этому параметру оно уступает только аналогу из кедровых орехов. Дело в довольно высокой себестоимости изготовления данного продукта. Даже в средневековой Европе бутылек масла объемом 200 грамм по цене приравнивался к немаленькому золотому кольцу.

Конечно, такая стоимость обусловлена не только сложной технологией изготовления данного продукта. Немаловажную роль в этом отыгрывает и богатый полезными элементами состав масла.

Из-за чего тыквенное масло так полезно?

Данный продукт является отличным источником антиоксидантов. В нем содержатся витамины А и Е, а также селен.

По количеству витамина А масло из тыквенных семян опережает многие другие продукты. Этого элемента в нем столько же, сколько и в моркови. Зачем же витамин А нужен нашему организму?

Этот элемент способен снижать риск возникновения онкологических заболеваний. Также витамин А увеличивает способности кожи регенерировать. Поэтому при регулярном употреблении тыквенного масла кожные повреждения проходят быстрее, а заболевания эпидермиса лучше излечиваются. Это же касается и язв, которые образовались на органах и слизистой оболочке.

Витамин А положительно сказывается на зрении человека.

Еще один сильный антиоксидант, который есть в тыквенном масле, - это витамин Е. Данный элемент защищает от окисления витамин А. Такое его свойство продлевает срок хранения масла.

Витамин Е замедляет процессы старения и помогает омоложению тканей. Этот элемент нужен для нормального функционирования половой системы.

Витамин Е ускоряет заживление ран и снимает воспаления. Работа иммунной системы во многом зависит именно от количества этого элемента в организме. Он также укрепляет мышцы сердца и стенки сосудов.

Еще одним антиоксидантом является селен. Он обладает иммунностимуляторным действием.

Далее стоит рассказать о витамине F. Тыквенное масло примерно на 80 % состоит из линолевой и линоленовой жирных кислот. Они нормализуют жировой обмен в организме и содействуют выводу токсинов. Поэтому при регулярном употреблении тыквенного масла вы сможете не только похудеть, но и очистить свое тело от шлаков.

Без витамина F не смогут работать пищеварительная и нервная, сердечнососудистая и эндокринная системы.  Этот элемент крайне важен для укрепления иммунитета.

Кстати, стоит сказать, что жирные кислоты не могут быть синтезированы нашим организмом, они должны поступать в него с пищей. В основном – с мясом. Масло тыквенное может стать альтернативным источником витамина  F для человека. Это свойство данного продукта оценили вегетарианцы.

Масло из семян тыквы содержит в себе целую группу витаминов В, которая в сочетании с другими элементами нужна для укрепления иммунитета. Этот комплекс содействует процессу кроветворения. Витамины В необходимы для здоровья волос, кожи и зрения.

Без этих элементов не смогут нормально работать нервная и мышечная, пищеварительная и сердечнососудистая системы. Витамины группы В нужны для синтеза гормонов организмом.

Тыквенное масло выделяется среди остальных продуктов содержанием довольно редких витаминов К и Т. Они помогают костным тканям организма усваивать кальций. Данные элементы необходимы для того, чтобы кровь нормально сворачивалась. Также витамины Т и К обеспечивают слаженность работы пищеварительной и мочевыделительной систем.

Еще одной отличительной чертой тыквенного масла является богатый состав минеральных элементов.  Больше всего в этом продукте содержится магния и цинка, кальция и фосфора, селена и железа.

Магний важен для работы нервной и мышечной, мочевыводительной и кардиососудистой систем.  Это элемент нужен для синтеза в организме инсулина. Если магния у человека будет достаточно, то возникновение диабета, мочекаменной болезни и атеросклероза маловероятно.

Цинк отвечает за обмен веществ и процесс кроветворения. Этот элемент важен для работы половой системы. В частности он усиливает потенцию и способствует сперматогенезу. Цинк нужен для работы иммунной системы, опорно-двигательного аппарата и мозга.

Кальций с фосфором помогают формированию хрящевых и костных тканей. Железо отвечает за выработку гемоглобина.