Ярутка полевая (трава, 50гр.) (Старослав)

Синонимы: денежник, копеечник, жабная трава, позвонок, вередник, клопик, веничек, занозка, волоски, гречичка, гремуха, волосник, голичок, горчица, донник, денежка, денежница, клопец, клоповник, кошелёк, лопаточник, лягушник, расходник, червичник, ярь, ерь, маловенец, горчица, клопник, ротечник, любовная трава
Название на латыни: Thlaspi arvense
Место заготовки: Краснодарский край
Описание: цельная наземная часть 5-7 см
Масса нетто: 50 гр.

Однолетнее травянистое растение из семейства крестоцветных, высотой 20—80 см, с прямостоячим стеблем и запахом редьки или горчицы. Листья продолговатые, при основании стреловидно-зубчатые, сидячие. Цветки белые, мелкие, четырехлепестковые, собраны в кистевидное соцветие. Плоды — крупные округлые многосемянные сплюснутые стручочки с глубоко вырезанной верхушкой и крылатым килем. Цветет в июле — августе.

Встречается как сорняк на полях, лугах, огородах, залежах, у жилья, около дорог в лесной, лесостепной и стенной зонах.

Трава содержит Гликозид синигрин (при расщеплении дающий эфирно-горчичное масло), Аскорбиновую кислоту, Сапонины, Алкалоиды, Флавоноиды (кверцетин, кемпферол), Микроэлементы. Семена — жирное невысыхающее масло (в состав которого входят линолевая, линоленовая, олеиновая и другие кислоты), сернистые соединения, в том числе Гликозид синигрин, Аскорбиновую кислоту.

В народной медицине водный настой и отвар травы используют как вяжущее, противоцинготное, диуретическое, кровоостанавливающее, отхаркивающее, усиливающее потенцию и абортивное средство. Применяют их также при лихорадке, малярии, скарлатине, стенокардии, желтухе, гонорее, сифилисе, воспалении яичников, шуме в голове, головных болях. Порошок листьев и семян принимают при атеросклерозе, гипертонии, сахарном диабете и как общеукрепляющее средство. Порошок семян рекомендуют при инфекционных болезнях (сибирской язве, чуме), отравлении ядами, ревматизме. Свежие измельченные листья прикладывают к порезам, ранам, гнойным язвам. Соком растения сводят бородавки.

В китайской медицине отвар семян применяют при воспалении глаз.

Употребляют ярутку и в пищу. Из молодых листьев можно готовить салаты, щи, а семена использовать как приправу ко вторым бюдам вместо горчицы.